77sweets2019年4月6日2 分お味噌レッスン最終日レポと発酵のこと整理収納アドバイザーの自宅で習うお菓子とパンの教室77sweetsです。 期間限定で3月末まで行なっていた、お味噌仕込みレッスン。 先週、最終レッスンが終了しました。 この日レッスンを受けてくださった方は、今まで何回もお味噌を作られたことがある方。...
77sweets2019年3月12日2 分麦味噌作り整理収納アドバイザーの自宅で習うお菓子とパンの教室77sweetsです。 週末は朝から豆を煮て、自宅用のお味噌の仕込みをしました。 レッスンで仕込みしていただいているお味噌は、米麹の米味噌ですが、今回は麦麹で仕込む麦味噌。...