77Sweets

北海道産小麦のお菓子と白神こだま酵母パン77sweets（ナナナナスイーツ）​です。

　

　お菓子作りに目覚めたのは、20代のころ。

書店でたまたま手にした、一冊のお菓子の本がきっかけでした。

その中に出てくるお菓子はもちろんのこと、素敵に演出された写真のスタイリングに心を奪われたことを今でも覚えています。

　本を見ながら自分なりにお菓子作りをはじめ、その後ケーキ教室に通い基礎的なことを学びました。

　それからしばらくの間、趣味としてお菓子作りをしていましたが、パンとお菓子を作る仕事に就いたことがきっかけとなり、2015年8月から自宅で教室をはじめました。

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　レッスンは、私が日々料理をしている自宅キッチンで行います。

教室のための特別なキッチンではありません。自宅は教室をする前提で建てた家ではなく、収納スペースも特別多くはありません。

それでもすっきりと暮らせるということを実感していただける

『整理収納アドバイザーの自宅で習うお菓子とパンの教室』です。

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